Il Ristorante Squisitia, rinomato ristorante dell’Hotel San Ranieri, è conosciuto e apprezzato non solo per il suo ambiente elegante e raffinato, ma anche per la sua cucina, caratterizzata da sapori tipici del territorio pisano e toscano inseriti in una cornice più moderna. Grazie all’esperienza e alla creatività degli chef, il menù propone ricette rivisitate e un impiattamento fedele allo stile della cucina contemporanea.
Tra le materie prime troverete prodotti stagionali, nonché quelli del Parco di San Rossore e prodotti freschi fatti a mano come pane, pasta e pasticceria.