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Il Ristorante Squisitia, a poca distanza dall'Ospedale Cisanello a Pisa, si distingue per l'eccellenza dei suoi prodotti e l'atmosfera elegante, adatta a pranzi e cene di lavoro.
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Cucina Toscana
La nostra cucina si caratterizza per l’utilizzo di ingredienti di prima scelta. Puntiamo a lasciare un ricordo indelebile nella memoria gustativa di chi ci viene a trovare.
Cerchiamo di far conoscere Pisa, la sua provincia e il territorio toscano attraverso i suoi piatti tipici, unendo sapientemente a materie prime di altissima qualità e a km 0, il sapore della tradizione e un pizzico di creatività.
Ci piace il “Fatto a Mano”, la pasta, la farina, le carni provengono da produttori locali, come la Fattoria Biosole a San Miniato (Pisa), l’Azienda Agricola di Elter Francesco a Calci (Pisa), il Caseificio Pedrazzi del Parco di San Rossore (Pisa), il Pastificio Bertoli a Santa Luce (Pisa) ed il Pastificio Martelli a Lari (Pisa).
Primi Piatti
Secondi Piatti
I secondi piatti dal nostro forno josper a carboni
Contorni
Dessert
Vini da dessert al bicchiere
ALLERGENI: Gentile cliente le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.
I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
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Il Ristorante Squisitia, a poca distanza dall’Ospedale Cisanello a Pisa, si distingue per l’eccellenza dei suoi prodotti e l’atmosfera elegante, adatta a pranzi e cene di lavoro.